一、氣候
洋香瓜為屬好高溫多日照之作物,生育適溫為25~30℃,對低溫很敏感,晝間溫度18℃、夜間12~13℃以下生育不佳。空氣中濕度高或陰雨綿綿時容易發生病害,致糖度低,品質差;晝間溫度25~30℃,夜間15~20℃時,果實發育良好,網紋形成豐滿,果肉厚,糖度高,香味濃,品質佳,且果實黃化較慢,貯藏性良好。故台灣洋香瓜以每年8月下旬雨季快結束時開始種植,結果採收期以10月中下旬以後氣候較乾燥,日夜溫差較大之季節為最適宜。
二、土壤
洋香瓜根系淺,耐旱及耐濕力較弱,土壤適應性雖廣,但以排水良好,土層深厚、土質輕鬆之壤土為佳。砂質土栽培時網紋形成雖好,少裂果,外形美觀,但果肉相對較薄,肉質較差,膨軟果也會較多;黏質土栽培則相反,網紋形成較劣,外觀容易污染,但果肉較厚,肉質較優美,膨軟果的發生較少。砂質土栽培要多施肥,多灌水;黏質土栽培則要多施用有機質肥料,使土壤通氣良好,并注意排水,PE布隧道式栽培宜選保水力較強之黏質壤土栽培,則可施行一次施肥及不用灌水之省工栽培方式。
適當的土壤酸鹼度為PH6.0~6.6,酸性太強易得萎黃病及黑點根腐病,上葉慢慢枯黃,生育衰弱乃至枯死。洋香瓜不宜連作,有連作病害發生顧慮時應與水稻輪作,尤其有線蟲發生之瓜田,輪作期限越長越好。
參考來源:http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech92.htm 台南區農業改良場技術專刊 88-6 (No.92)